- Gryka – bogata w białko, żelazo i magnez; stabilnie dostarcza energii.
- Owies – wolne węglowodany; idealny na śniadanie, utrzymuje sytość do południa.
- Kasza jęczmienna perłowa – błonnik i witaminy, stabilizuje poziom cukru we krwi.
- Bulgur – źródło złożonych węglowodanów i witamin z grupy B; zapewnia trwałą energię.
- Kasza jęczmienna łamana – łatwo przyswajalna, świetna do zup i jako dodatek.
- Komosa ryżowa – pełnowartościowe białko, zdrowe tłuszcze; wspiera mięśnie i poziom energii.
- Nasiona chia (można dodawać do kasz i koktajli) – dużo błonnika i omega-3, daje długie uczucie sytości.
- Amarantus – bogaty w białko i minerały; dobry dla energii i trawienia.
- Ryż brązowy lub dziki – wolne węglowodany, pomaga utrzymać stabilny poziom cukru.
- Kasza jaglana – łatwo przyswajalna, źródło magnezu i potasu, dobra dla serca i mięśni.
Porady:
– Łącz kasze z białkiem (mięso, ryby, jajka, rośliny strączkowe) oraz warzywami, aby posiłek był zbilansowany.
– Gotuj na wodzie lub z minimalną ilością oleju, aby zachować maksymalne korzyści.
